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            农业部:我国牛羊肉生产形势总体向好

            time:2014-11-18  浏览次数:3769
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              尽管今年以来牛羊肉价格上涨势头有所放缓,部分地区羊肉和活羊价格出现阶段性下降,但随着工业化、城镇化、农业现代化进程加快,居民生活水平持续提高,膳食结构加快调整,牛羊肉消费增加是大趋势,供给偏紧的格局短时期内不会从根本上改变,价格也不会出现大的波动。

              下一步,农业部将紧紧围绕增产保供的目标,认真落实全国牛羊肉生产发展规划,坚持立足国内实现基本自给的方针,充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,加大政策扶持引导,突出优势产区,加快转变生产方式,健全完善良种繁育体系,加强饲草料资源开发利用,增强金融保险支撑,不断提升牛羊肉综合生产能力,切实保障市场有效供给。重点做好五项工作:

              第一,强化政策扶持和引导。围绕品种繁育和改良、标准化规模养殖、饲草料开发利用等关键环节,逐步完善支持牛羊肉产业发展的政策框架体系,不断加大扶持力度,为增强牛羊肉综合生产能力提供强有力的政策保障。

              第二,加快促进产业转型升级。坚持农牧结合、因地制宜,大力发展肉牛肉羊适度规模养殖。继续组织开展标准化示范创建活动,以点带面提升整体标准化水平。扶持规模养殖场、家庭牧场、专业合作社等新型经营主体发展,提高牛羊肉生产的设施化、组织化和集约化水平。


              第三,加强良种繁育与推广。坚持政策扶持和科技推动相结合,多渠道促进基础母畜扩群增量。以实施遗传改良计划为抓手,稳步推进性能测定等育种工作,提高自主育种能力,培育一批肉牛、肉羊新品种。加强牛羊种畜场和种公牛站建设,组织实施好良种补贴政策,加快地方品种遗传改良,促进牛羊生产提质增效。

              第四,着力增加饲草料供给。积极发展牛羊饲草料种植,因地制宜开展人工种草,增强优质饲草料供应保障。加强青贮、黄贮饲料设施建设,提高农作物秸秆的利用效率。加强牧区饲草料储备和防灾减灾配套设施建设,缓解冬季雪灾饲草料供应不足问题。

              第五,建立健全金融保险支撑体系。充分运用市场机制,吸引社会资本广泛进入,建立多元化投融资机制,激发牛羊产业市场经营主体的内生活力。开展牛羊肉生产贷款担保和贴息试点,积极探索金融支撑牛羊产业的有效模式。积极推动建立肉牛肉羊保险制度,提高牛羊生产抵御风险能力。

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