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            麦强面弱 加工企业面临洗牌

            time:2014-11-18  浏览次数:3402
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              近年来,小麦价格增长虽然缓慢,但是比起加工后的面粉,仍呈强势,存在“麦强面弱”现象。记者近日从河南省多家面粉加工企业中调查了解到,产能过剩问题突出,效益整体较差成为了面粉行业最为突出的问题,特别是一些中小型面粉加工企业,由于资金不足、销路不顺等问题濒临倒闭。

              大企业虽有规模优势,但生存境况也不乐观——小麦托市收购价看涨,企业收购成本居高不下

              驻马店市久久农产品有限公司销售经营部负责人张绍营告诉记者,“麦强面弱”的现象对他们这样的农业产业化龙头企业来说不太明显,当企业投入成本高时,面粉价格也会相应提高,如果不卖高价,企业就难以生存。

              “新建成500吨的运营线马上将投入使用,就在近日我们还接到一个1.4亿元的定单。”张绍营说。

              大型企业遇到“麦强面弱”的现象能够生存下去,而对于中小型企业来说就不太容易了。据张绍营介绍,许多小企业因为生产成本上升,利润下降,长期经营亏损,企业难以支撑就关闭了。大企业靠的是生产量,面对面粉生产成本的上升,多数大企业会压低价格减少利润来寻求销路。

              但并不是所有大企业都能像久久公司这样“坦然”生存的。

              今麦郎(汤阴)有限公司日加工小麦500吨。公司总经理郭占林谈到小麦收购价时满脸无奈,“别提了,今年汤阴的小麦收购价几乎是全国最高的,比周边省份都要高很多,现在已经到1.32-1.325元之间了。”托市收购让小麦有了保底价,小麦价格上升,而面粉价格增幅却低于小麦,即使是我们这样的大企业也有些“喘不上气”。

              “现在生产1吨面粉,除去小麦成本、机器损耗、电费、工人工资等,最后几乎没有利润,现在只是保本生产,给工人开工资。”郭占林说,因为今年的面粉行业不景气,亏损的企业很多,现在大多数面粉加工企业根本不赚钱,面粉加工的钱不好赚。

              有实力企业尚可“硬撑”,小企业恐遭“伤筋动骨”——缺钱收购不起小麦,压价竞争易危及产品质量

              由于国家托市收购以后农民卖粮可以保底,农民卖粮也能获取更大的效益。但对于面粉加工企业来说,前期投入的成本就要上升了,长此以往,小企业就受不了了。

              据悉,若哪一年遇到行业效益不好时,国家会给龙头企业提供贴息补贴贷款,而中小企业却享受不到这种优惠。

              很多大型面粉加工企业都有自己固定的麦源。“我们每年储存粮食大概10多万吨,其中一部分是从当地农户手中收购的粮食,我们另外还流转了2万多亩土地来种植优质小麦。”张绍营说,而中小企业在粮源方面大部分是受制于市场,一旦粮源出现问题,对于企业都将是打击。

              “遇到这种情况,企业也只能按照市场价正常销售,但提高价格肯定卖不出去。最好解决措施就是该怎么销售还怎么销售,市场是有规律的,这个月赔钱了下个月就可能赚回来,面粉行业也是这样。”张绍营说,大型企业有资金优势,尚可“硬撑”,但对于小企业来说可就是“伤筋动骨”了。

              面粉作为多数食品的原料,面粉质量首先要放在第一位,质量稳定了,才能考虑接下来的价格定位、销售等环节。“但遇到行业不景气时,小企业很可能会出现质量浮动,质量一旦不稳定,肯定影响其销售,企业也就难以生存了。现在好多小厂都被大厂吞并或倒闭,价格压得太低,对小厂子而言就是灾难。”河南一家面粉企业的负责人这样说。
              面粉行业需要“刮骨疗伤”,产业链整合势在必行——小麦“生产大省”谋求向“加工强省”转型

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